Высокое качество и
отменный вкус
Главной целью компании является
удовлетворение потребностей клиентов в
высококачественной и свежей мясной продукции
Компания Мясная коллекция имеет долгую историю, начиналась она с небольшого предприятия, а теперь является одним из крупнейших игроков на рынке. Компания располагает большими производственными мощностями и использует самые передовые технологии для создания своих продуктов
Высококачественное Российское сырье от лучших поставщиков
Мы тщательно выбираем поставщиков и следим за качеством каждой партии мяса. Это гарантирует, что наши продукты всегда свежие и вкусные.
2015
Основано наше предприятие
Большой ассортимент готовой продукции
Суздальский район
Экологически чистое место
ГОСТ
+ Собственная рецептура
Уникальный вкус
14
регионов
Благодаря высокому качеству и отменному вкусу география наших продаж растет каждый день
5000
Более 5000 довольных клиентов
Этапы производства
Производство мясных продуктов – это сложный и технологичный процесс, который включает в себя несколько этапов.
1
Закупка качественного мяса
Закупка качественного мяса у проверенных поставщиков.
2
Подготовка мясного сырья
Подготовка мясного сырья, который включает в себя обвалку, разделку на части, удаление лишних жиров, хрящей и костей
3
Измельчения мяса
В зависимости от типа продукта, используются различные методы измельчения: фаршевание, рубка на кусочки или дробление на мелкие частицы.
4
Добавление специй ингредиентов
Добавление специй и прочих ингредиентов для придания продукту нужного вкуса и аромата. Некоторые компании используют свои уникальные рецепты для создания неповторимых вкусовых характеристик
5
Формирование продукта
Раскладывание по формам, наполнение оболочек, вязка, осадка (созревание)
6
Термическая обработка
Копчение, запекание или варка.
7
Упаковка готовых продуктов
В соответствии с требованиями безопасности и гигиены, маркировка и хранение. В зависимости от типа продукта, используются различные виды упаковки: пленка, бумага и т. д
Шпик венгерский
Шпик венгерский
с красным перцем
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 60 суток
Колбаса «Крестьянская»
Колбаса «Крестьянская»
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 30 суток
Сало «По-Белорусски» для бутербродов
Сало «По-Белорусски» для бутербродов
с чесноком и зеленью
  • Вес 1 упаковки: 0.2 кг
  • Условия хранения: От -18 до 0 ⁰С
  • Срок годности: 120 суток
Сало молодых поросят
Сало молодых поросят
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 30 суток
Грудинка соленая в нарезке
Грудинка соленая в нарезке
  • Вес 1 упаковки: 0.25 кг
  • Срок годности: 30 суток при t хранения от 0 до + 6⁰, 60 суток при -18⁰
Грудинка свиная соленая (пласт)
Грудинка свиная соленая (пласт)
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 30 суток
Сало «По-Белорусски» для бутербродов
Сало «По-Белорусски» для бутербродов
Чили
  • Вес 1 упаковки: 0.2 кг
  • Условия хранения: От -18 до 0 ⁰С
  • Срок годности: 120 суток
Холодец «Деревенский»
Холодец «Деревенский»
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 30 суток
Колбаса «Краковская традиционная»
Колбаса «Краковская традиционная»
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 30 суток
Холодец «Куриный»
Холодец «Куриный»
лоток 0.3 кг
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 30 суток
Заливное из свиного языка
Заливное из свиного языка
лоток 0.3 кг
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 30 суток
Холодец «Деревенский»
Холодец «Деревенский»
весовой
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 30 суток
Шпик соленый «Светофор»
Шпик соленый «Светофор»
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 60 суток
Шпик по-домашнему
Шпик по-домашнему
с чесноком
  • Условия хранения: От 0 до + 6 ⁰С
  • Срок годности: 60 суток
Каталог продукции
Собственное производство ООО "Мясная коллекция"
Свежее
мясо
Высокое
качество
Собственная
рецептура
Уникальный
вкус